「創作カクテル」カテゴリーアーカイブ

『第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会』にて当店スタッフが入賞!

当店にとっては記念すべきお知らせです。

2016年3月6日(日)、ホテルイースト21東京にて
『第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会』が開催され、この大会に当店スタッフの酒井祐が出場しました。

第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会ポスター

酒井はそれ以前に行われた渋谷支部予選会をなんとか通過し、このたびの大会に出場できたわけでございますが、結果として「銅賞」を受賞することができました。

28回関東ジュニア出場 酒井祐

2014年12月から当店スタッフとして加わり、全くの初心者から始め今日まで約1年3ヵ月修行してきました。
当然今回の大会で初出場となったわけでございますが、私の想像を超え、上出来過ぎるスタートを切ったと思います。
店主である私自身がコンテストというものに全く興味が無く、当店スタッフに出場を勧めるようなことは無いであろうと思っておりました。
よって当店にとりましてもスタッフが大会に出場したというのは初めてのことであり、なおさら今回の結果にはたいへん驚いております。

この結果は酒井本人の「出場したい」、「チャレンジしたい」という強い気持ちと本番までの弛まぬ努力が実を結んだのだと思います。運に依るところも大きかったのではないかと思っておりますが・・・。まあ、それも普段の努力が引き寄せてくれたのかもしれません。

しかしながら何よりも大きかったのは普段から当店にご来店いただき、酒井を応援、可愛がっていただいたお客さまの存在、そして練習会に積極的にお誘いいただき、励まし、時には厳しくも温かく指導していただいた日本バーテンダー協会の諸先輩方の存在です。

秋葉原でバーを開業して以来、日頃より孤立ゆえの情報不足、よってスタッフに対して十分な指導を行えないのではという懸念を抱いておりました。
そのような心配を吹き飛ばすほどに、多くの諸先輩方に十分過ぎるほどのご指導をいただきました。
ご自身の多忙なお仕事がある中でいつも酒井を気にかけていただいたことに心からの感謝を申し上げます。

また、ご来店のたびに酒井に声をかけていただき、声援を送ってくださった全てのお客さまにも深く、深く感謝申し上げます。

そして、もうひとつ。
酒井の当店での勤務を後押しし、陰ながら応援してくださっている酒井のご両親さまにもお礼を申し上げます。日頃のご理解に感謝致します。
本人は嫌がっているようですが、いつかコッソリでもいいのでコンテスト会場に応援に来ていただければと思います。

これからも、スタッフ酒井と当店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

このたびは誠にありがとうございました!

★酒井へのご声援に感謝致しまして、2016年3月7日(月)より1週間ほど銅賞受賞カクテル「elf(エルフ)」を割引価格にてご提供させていただきます。ぜひお試しくださいませ。

創作カクテル 「elf(エルフ)」

カクテル名:『elf(エルフ)~妖精~』

レシピ:
プリマス・ジン・・・30ml
エルダーフラワー・リキュール・・・10ml
メロン・リキュール・・・10ml
アーモンド・シロップ・・・5ml
フレッシュ・ライム・ジュース・・・5ml

デコレーション又はガーニッシュ:
レモン・ピール,食用花,マラスキーノ・チェリー

創作意図:
自然と豊かさを司る妖精「エルフ」。とても美しく若々しい外見を持ち、魔法の力を持っているとされる神秘的な存在を、グラスに表現致しました。

夏コミ(C86)に参加します!

こんにちは、ご機嫌いかがですか?

久しぶりの「マスターのブログ」更新でございます。
最近とても忙しかったものでついついブログは後回しになってしまいました。誠に申し訳ございません。

本来なら順番ですと、「お店でよくある質問 その2~お店の場所に秋葉原を選んだ理由 Part2~」について書くところなのですが、今回はどうしても早めに告知したいことがございまして、先にこちらのブログを上げさせていただきました。

実は、またまたコミケのサークル参加の抽選に当選してしまいました。
これで昨年の夏と冬に続き3回連続の参戦になります^^

当店の同人サークル「マスターはBARにいる」は、コミックマーケット86で「日曜日(8月17日) 東地区 ”T”ブロック-08b」に配置されました。
「評論」エリアでございますが、島でありながらもお誕生席のカドという、絶好の位置でございます。

さて、そうなりますと過去2回に続き、「アキバ的カクテルブック 」の続編「Vol.3」の刊行をするのかということなんですが、今回は少し趣向を変えまして今までとは違ったタイトルの新刊を出すことに致しました。

新刊のタイトルは『アキバ的創作カクテルブック 』。

アキバ的創作カクテルブック

私がこれまでに作ってきた、アニメや漫画をモチーフにした創作カクテルを全て紹介した本になります。
全22種類の創作カクテルの紹介となり、B5版フルカラー,52ページにわたる過去最高のボリュームです。
おそらく当サークルの本では最も皆さまが読みたかった本ではないかと思います。

その本におきまして当店の隠れ名物メニューともいえる、アニメ『Tiger&Bunny』モチーフの創作カクテル全ての紹介や、アニメ『キルラキル』、漫画『Dr.DMAT』,『Smoking Gun』などをモチーフにした創作カクテルの紹介、そしてそれらのカクテルに対する私の思い入れやこだわりについて解説を書かせていただいております。
また、今回の新刊に合わせまして新作を用意しまして、アニメ『魔法少女まどか☆マギカ』モチーフより2種、アニメ『キルラキル』モチーフより1種プラス改良版1種、漫画『マギの贈り物』モチーフより1種を新たに加えております。

そして、今回も素敵な絵師さんが多数、力作を描いていただいております。
恒例のスペシャルゲスト絵師についてなのですが、なんと今回は『Dr.DMAT』の菊地昭夫先生、『Smoking Gun』の竹谷州史先生、『マギの贈り物』のよしづきくみち先生のお三方がそれぞれご自身の作品モチーフの創作カクテルについて原作者みずからイラストを描いてくださっています。これは初めてのことであり、創作カクテルブックならではの豪華企画となっております。イラストはこの本のために全て新作描きおろし、まさに“必見”です!

他の絵師さんにつきましても今回いろいろなご縁があり、たくさんの方々にご協力いただきました。タイバニなど、どれもキャラクターへの愛が感じられる力作ばかりであり、編集の最中に見ていてこちらの胸が熱くなるほどでした。全てが素晴らしい作品です!

Bar Sekireiは今年の9月で3周年を迎えますが、その区切りとこれまでの集大成としてこの本を作りました。
ですので、かなりの労力と気合を込めて作らせていただいたつもりです。
私にとりましてもカクテルへの情熱と作品への愛が詰まっております。

今まではそんなに告知に熱心だったわけでは正直ございませんでしたが、この本だけはご協力いただいた多くの方々のためにもぜひたくさんの人に手にとって読んでいただけたらと願っております。
皆さまのまわりの方々にも広めていただけたら幸いです。

さて、今回は本当に多くの人に読んでいただきたいので、コミケ当日は頑張って売り子させていただきます。
年齢的にコスプレとかトンデモナイと思い、過去に冗談で軽く1度だけしかやったことがなかったのですが、今回はそのコスを復活させてブースで働きたいと思います。
お恥ずかしながらタイバニの「鏑木村正」でブースに立ちたいと思いますので、どうぞ皆さま温かい目で見守ってくださいませ^^;

今回は300部会場の当サークルブースにて販売する予定です。
また、100部ほど同じ日にサークル参加されます、よしづきくみち先生のサークル『つちのこ準星群』(日曜日 東地区 ”マ”ブロック-20a)にて委託販売していただけることになりました。
さらに遠方のかた向けの通販用や書店用として今回も100部「COMIC ZIN」さまにて委託専売していただきます。
あとは50部ほどBar Sekireiでも販売する予定です。
価格は1部2,000円を予定しておりまして、やや高いので申し訳ないのですがそのぶん本当に死ぬほど頑張って作りましたので、ぜひいちどはご覧になっていただけたらと思います。

告知が長くなってすいませんでした。
それでは、当日コミケ会場でお待ちしております!