グラッパ (grappa) とは、イタリア特産の蒸留酒でブランデーの一種になります。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース（ブドウの搾りかす）を発酵させたアルコールを蒸留して作るものです。

最近当店のリストにレギュラーで載っていたボトルが入荷できなくなってから、しばらくグラッパは置いておりませんでしたが、ようやくおすすめの逸品を見付け入荷致しました。

『ベルタ ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ 2005』
7年と4ヶ月間熟成の限定ボトルです。グラッパ特有の芳香とシルクのような舌触りを愉しんで下さい。

産地 : イタリア/アスティ県モンバッルッツォ
(ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)
葡萄品種 : モスカート・ダスティ100%
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、7年と4ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。

『キルホーマン 2009年 バーボンバレル』が入荷しました。

キルホーマンの限定ボトルは当店でもたいへん人気で入荷するたびに即完売してしまいます。

今回はファーストフィルのバーボンバレルで4年10ヶ月熟成し、シングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたものになります。
しかもこのボトルはアウトターン276本という超限定品となっております。

アイラモルトの人気蒸留所のカスクストレングスボトルをぜひお試しください。

蒸溜年月日：2009年4月16日
瓶詰年月日：2014年3月3日
熟成年数：4年
カスクタイプ：バーボンバレル
カスクナンバー：No.172/2009
色：ストロー
香り：バニラ、スイートコーン、ピートスモーク、オリーブオイル、ミントティー
味：バニラ、シトラス、ピート、チェリー、麦、海、キッパー、ホワイトペッパー

いよいよ今週からサッカー・ブラジル・ワールドカップが開催されます。

それを記念致しまして、当店では
『アードベッグ オーリヴェルデ』を販売させていただきます。

ブラジルコーヒーのような独特の風味を生み出すために、
特別な加工を蓋に施したアメリカンホワイトオークの樽で熟成されており、「オーリヴェルデ」の名前は黄金色という意味の“auri”と緑色という意味の“verdes”に由来します。
黄金はウイスキーの色に、緑はアードベッグの象徴であるグリーンのボトルにあたり、また「オーリヴェルデ」はこの２色を国旗に掲げる、ワールドカップの開催国ブラジルのナショナルチームの愛称としても親しまれているそうです。

ワールドカップの期間中はぜひこの限定ウイスキーを飲みながらサッカー談議に花を咲かせてください。

アルコール度数：49.9%　容量：700ml
発売開始：2014年5月31日（土）
テイスティングノート
色：深い金色
香り：ホットチョコレートと脂肪分の高いクリームの香りがはじけ、チコリコーヒー、スモークしたアプリコットやピーチなどの果実、かすかにハーブの香りが顔をのぞかせる。続けて、トフィー、バニラファッジ、マシュマロとチェリーのヒントが感じられ、加水すると、スモーキーな根菜、コールタール、アードベッグ特有の松脂の香りが立ち上がる。
味わい：刺激的な口当たりの後、フィルターに残ったコーヒーの粉、リコリス、メープルハム、麦芽やビスケットの複雑な風味と、白胡椒の洗練されたスパイシーさが感じられる。甘さと塩味のバランスが美しく、リコリスやアニスシード、コーヒー、そして焚き火の燃えさしの余韻が長く続く。