グラッパ (grappa) とは、イタリア特産の蒸留酒でブランデーの一種になります。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース（ブドウの搾りかす）を発酵させたアルコールを蒸留して作るものです。
最近当店のリストにレギュラーで載っていたボトルが入荷できなくなってから、しばらくグラッパは置いておりませんでしたが、ようやくおすすめの逸品を見付け入荷致しました。
『ベルタ ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ 2005』
7年と4ヶ月間熟成の限定ボトルです。グラッパ特有の芳香とシルクのような舌触りを愉しんで下さい。
産地 : イタリア/アスティ県モンバッルッツォ
(ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)
葡萄品種 : モスカート・ダスティ100%
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、7年と4ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。