『ザ・クーパーズ・チョイス ラフロイグ 2006年 Cask No.1348』が入荷しました。

当店ではオフィシャルのボトルをメインに品ぞろえしておりますが、今回は人気のラフロイグということで一味違ったボトラーズものを仕入れてみました。貴重な450本限定ボトルです。

年数は8年ものとやや若い熟成年数ではございますが、アイラモルト特有のスモークさがもっとドライに伝わってきます。

当店のラフロイグはオフィシャルで10年ものと18年ものを揃えておりますが、このボトラーズの8年ものと比較しながら飲んでみるのも面白いかと思います。

アルコール度数: 46％
ヴィンテージ：2006年
熟成年数：8年
瓶詰年 : 2014年
カスクタイプ : ホグスヘッド
カスクナンバー : No.1348
総瓶詰数 : 450本
≪テイスティングノート≫
淡いレモン色。薬品臭さ、フェノール香を感じる。ミディアムボディで甘口。スモーク香が広がる。塩っぽさが残り、ドライフィニッシュ。

※ザ・クーパーズ・チョイス [The Coopers Choice]
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社のブランド。同社はボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑚を積んだブライアン・ルック氏によって、1992年グラスゴーのバーズデンに創業。現在約20ヶ国にウイスキーを輸出している。樽職人の事を「クーパー」と呼ぶが、ラベルに樽造りの様子が描かれたこのシリーズは、同社を代表するブランドであり、氏によって選び抜かれた個々の樽ごとにカスク・ストレングス、46度または43度でボトリングされています。

『ゴードン&マクファイル “レア・オールド” ローズバンク 1990年』がまさかの入荷です！

ローズバンクはローランドで既に閉鎖されている蒸留所で、現存するストックは非常に少量で希少なウイスキーとなっております。
以前から当店でもぜひラインナップに加えたかったウイスキーだったのですが、とにかく手に入りにくく、販売されていたとしても既にかなりのプレミア価格となっているため、なかなか購入できずにいました。

今回のボトルはオフィシャルではなくボトラーズではございますが、ブランドがゴードン&マクファイル社，しかも24年という長期熟成ボトルということで価格はやはり高額ではあったのですが今後の入手のしづらさも考え思い切って今回購入してみました。当店にとって念願のローズバンク入荷でございます。

当店にあることが奇跡ともいえる、既に存在していない蒸留所のボトル、お値段は少し張りますが特別な日の贅沢な1杯としてぜひ飲んでみてください。

瓶詰年 : 2014年
ロットナンバー : RO/14/02

≪テイスティングノート≫
ほのかなラベンダー、バラの花びらに加えてハチミツ、シトラスの余韻が楽しめる。オレンジやアーモンドが加わり、クリーミーなミルクチョコの風味も。なめらかで長い余韻が心地よい美酒。

※ゴードン&マクファイル社 [GORDON & MACPHAIL]
1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。
数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン&マクファイル社(以下、G&M社)はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。

『シャルトリューズ キュヴェ・MOF』が入荷しました。

当店では珍しいリキュールの入荷情報となります。

フランスの国家最高職人賞“ＭＯＦ”を受賞したソムリエ達が集まり、高品質のオリジナルレシピのリキュールを造るべく、シャルトリューズとコラボレーションしたという大変ユニークで希少価値の高い商品です。
ジョーヌ（黄色）をベースにした全く新しいタイプの商品で、度数も通常のジョーヌよりも少し高い45度で仕上げられています。

ボトルのデザインにも高級感があり、ラベルにはMOF受賞者に贈られる、コックコートの襟にちなんだトリコロールカラーのラインが入っています。

こちらのボトルは正規輸入元では取扱いのない記念ボトルとなっております。
ストレートやロック，トニックやソーダで割って飲むもよし、またはシャルトリューズ・ジョーヌで作られる代表的なカクテル「アラスカ」をこちらの限定ボトルを使って贅沢に飲んでみるのもよし、お客さまのお好みに合わせ、この最高のリキュールをお愉しみください。

【MOFについて】
国家最優秀職人賞（こっかさいゆうしゅうしょくにんしょう、Meilleur Ouvrier de France、MOF）はフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号で、その名誉は日本の「人間国宝」に相当するものと言われる。
M.O.F.のコンクールは、3年に一度開催され、合格者にはフランス大統領の名において、大統領官邸であるエリゼ宮にてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められる。（ウィキペディアより）

【シャルトリューズについて】
「シャルトリューズ」は、1764年フランス南東部のラ・グランド・シャルトリューズ修道院で作り始められた、世界で最も古いリキュールの一つで、200年以上たった今も修道院で作られています。 厳選された130種類の薬草、ハーブを配合してつくられたリキュールで、ハーブに由来する風味豊かな味わいは、食後酒として世界中で楽しまれています。またトニックやオレンジジュースとの相性もよく、食前、食中酒としてもお楽しみいただけます。
薬草の調合、蒸溜、熟成、ブレンドは3人の修道士が行っており、原料となる薬草の配合比率は、この3人以外に誰も知ることができない秘密になっています。

カルヴァドスの名門デュポン家のスパークリング・アップルジュースが入荷致しました。
もちろん、「ノン・アルコール」でございます。

意外に知られていないことなのですが、当店は女性のお客さまが比較的多いということもございまして、アルコールが苦手なお客さまにもバーの雰囲気を愉しんでいただきたく、ノン・アルコール飲料やカクテルにも力を入れております。

このスパークリング・アップルジュースがあるだけで、アルコールが苦手なお客さまでも存分にバーの雰囲気を愉しんでいただけるはずです。

このスパークリング・アップルジュースは、2014年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。もちろん100%ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰します。
カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴというプレミアム感いっぱいの逸品。お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられることでしょう。ノルマンディーの土壌や気候、空気を感じてください。

アルコール度数: 0％
容量: 750ml
産地：フランス
ヴィンテージ：2014年

甘みや酸味と、シードルやカルバドスなどでも奥から感じられる芳香さ、穏やかで自然な甘みと綺麗な酸味、爽やかな発泡が口の中に拡がります。
なお、冷却ろ過をしていないため、濁りおよび澱（おり）が発生いたしますが、品質には問題ございません。あらかじめご了承ください。

今週の日曜日（5月31日）に競馬の祭典「日本ダービー」が開催されますね。

店主もけっこうな競馬ファンだったりしますので、今週のレースがとても楽しみです。

さて、アメリカ合衆国でも競馬において最高峰とされるダービー相当の競走で、例年5月最初の土曜日に行われる「ケンタッキーダービー」というレースがあります。
そのレースのオフィシャルドリンクがバーボン・ウイスキーをベースとする冷たいタイプの『ミントジュレップ』というロングカクテルであり、開催当日は途方もない杯数が提供されています。

当店では5月初めより待望の自家栽培ミントの収穫が始まり、いよいよ限定モヒートと同時にこのミントジュレップもご提供させていただくことになりました。
収穫して入荷するとあっという間に売り切れてしまうほど、葉が大きくて厚みのある香り高いスペアミントを贅沢に使用した自慢の逸品です。

ベースとなるバーボン・ウイスキーはケンタッキーダービーのオフィシャルバーボンである、『ウッドフォードリザーブ』を使用。
専用マグカップに注いでご提供させていただきます。

先日、ウッドフォードリザーブの2015年ケンタッキーダービー記念ボトルが届きました。中身は同じなので、こちらのボトルはディスプレイ用ではございますが、競馬ファンの方はぜひこのボトルを眺めながらミントジュレップを飲んでいただきたいと思います。

今週末の日本ダービーはぜひ当ててみたいものです＾＾