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『第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会』にて当店スタッフが入賞!

当店にとっては記念すべきお知らせです。

2016年3月6日(日)、ホテルイースト21東京にて
『第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会』が開催され、この大会に当店スタッフの酒井祐が出場しました。

第28回N.B.A.ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション関東統括本部大会ポスター

酒井はそれ以前に行われた渋谷支部予選会をなんとか通過し、このたびの大会に出場できたわけでございますが、結果として「銅賞」を受賞することができました。

28回関東ジュニア出場 酒井祐

2014年12月から当店スタッフとして加わり、全くの初心者から始め今日まで約1年3ヵ月修行してきました。
当然今回の大会で初出場となったわけでございますが、私の想像を超え、上出来過ぎるスタートを切ったと思います。
店主である私自身がコンテストというものに全く興味が無く、当店スタッフに出場を勧めるようなことは無いであろうと思っておりました。
よって当店にとりましてもスタッフが大会に出場したというのは初めてのことであり、なおさら今回の結果にはたいへん驚いております。

この結果は酒井本人の「出場したい」、「チャレンジしたい」という強い気持ちと本番までの弛まぬ努力が実を結んだのだと思います。運に依るところも大きかったのではないかと思っておりますが・・・。まあ、それも普段の努力が引き寄せてくれたのかもしれません。

しかしながら何よりも大きかったのは普段から当店にご来店いただき、酒井を応援、可愛がっていただいたお客さまの存在、そして練習会に積極的にお誘いいただき、励まし、時には厳しくも温かく指導していただいた日本バーテンダー協会の諸先輩方の存在です。

秋葉原でバーを開業して以来、日頃より孤立ゆえの情報不足、よってスタッフに対して十分な指導を行えないのではという懸念を抱いておりました。
そのような心配を吹き飛ばすほどに、多くの諸先輩方に十分過ぎるほどのご指導をいただきました。
ご自身の多忙なお仕事がある中でいつも酒井を気にかけていただいたことに心からの感謝を申し上げます。

また、ご来店のたびに酒井に声をかけていただき、声援を送ってくださった全てのお客さまにも深く、深く感謝申し上げます。

そして、もうひとつ。
酒井の当店での勤務を後押しし、陰ながら応援してくださっている酒井のご両親さまにもお礼を申し上げます。日頃のご理解に感謝致します。
本人は嫌がっているようですが、いつかコッソリでもいいのでコンテスト会場に応援に来ていただければと思います。

これからも、スタッフ酒井と当店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

このたびは誠にありがとうございました!

★酒井へのご声援に感謝致しまして、2016年3月7日(月)より1週間ほど銅賞受賞カクテル「elf(エルフ)」を割引価格にてご提供させていただきます。ぜひお試しくださいませ。

創作カクテル 「elf(エルフ)」

カクテル名:『elf(エルフ)~妖精~』

レシピ:
プリマス・ジン・・・30ml
エルダーフラワー・リキュール・・・10ml
メロン・リキュール・・・10ml
アーモンド・シロップ・・・5ml
フレッシュ・ライム・ジュース・・・5ml

デコレーション又はガーニッシュ:
レモン・ピール,食用花,マラスキーノ・チェリー

創作意図:
自然と豊かさを司る妖精「エルフ」。とても美しく若々しい外見を持ち、魔法の力を持っているとされる神秘的な存在を、グラスに表現致しました。

2016年 明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

昨年中も多くのお客さまにご来店いただき、誠にありがとうございました。

昨年頃から加わったスタッフたちもようやくお店に馴れ、日に日に成長していく姿を頼もしく感じます。

さて、今年は当店にとりまして記念すべき「開業5周年」の年となります。
オープン当初より“変化し続ける街”秋葉原で商売をするにあたり、5周年もつことがとりあえずの目標と定めておりましたので、ようやくここまで来れたという感じが致します。
これもひとえに皆様方のご支援のおかげと感謝しております。

これまで「○周年」と云われましてもどうも実感が湧かずまだまだと感じておりましたが、目標の5周年を目前にし、今年ぐらいは何かセレモニー的なことを少し大きめに行おうかと考えております。

今年は次の目標である「10周年」への基礎を固める年と思っております。これまでの現状に満足することなく、いったんお店を解体するぐらいの気持ちで更なる改革を試みていきたいと思っております。
これからの当店にぜひご期待くださいませ。

今後とも変わりなきご支援を承りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

店主

2016年新年イメージ画像

2015年 新年あけましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

昨年中は沢山のお客さまにご来店いただきまして、誠にありがとうございました。

新しいスタッフも加わり、今年は創世期における変革の年として更なるチャレンジをしていきたい所存にございます。

今後とも変わりなきご支援を承りますよう、よろしくお願い申し上げます。

店主

2015年新年イメージ画像

『アキバル2014 Early Summer』に参加します

グルメイベント『アキバル2014 Early Summer』に当店も参加することになりました。
5月27日(火)・28日(水)・29日(木)の3日間全日程に参加させていただきます。

通常、当店ではチャージ料として500円(税別)が掛かりますが、イベント参加者の皆さまにはチャージ料を無料とさせていただきます(チャーム:お通しは付きません)。
また、最初の1杯につきましては主催者さまから提供されますドリンクを無料にてお召し上がりいただけます。
当店のお酒をお飲みになりたいお客さまは別料金にてオーダーを承ります(イベント参加店舗全店共通)。
なお、今回のイベントで出来る限り多くのお客さまに当店の雰囲気を楽しんでいただきたいため、60分の時間制限を設けさせていただきます。
また、イベント用にご提供しますお酒やフードが品切れになりました場合、その時点でイベントへのご案内を終了させていただく場合がございます。誠に恐縮ではございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。

今回、イベントにて当店がご提供させていただく500円(税込)フードは『ブラックペッパー・ピスタチオ』となっております。
ピスタチオをブラックペッパーや塩、ガーリック・パウダーで味付けしたお酒にも良く合い、クセになるおつまみです。
通常は600円(税別)でご提供しておりますのでちょっとお得です。
ブラックペッパー・ピスタチオ

今まで当店に行く機会がなかったお客さまもこの機会にぜひいちどお誘い合わせのうえ当店の雰囲気をお試しにお越しください。

アキバル2014 Early Summer

【出会え!アキバの酒豪たちよ 「アキバル2014」 Early Summer】
公式サイトはこちら

 

『Smoking Gun』竹谷州史先生&横幕智裕先生ご来店

現在、フジテレビにて毎週水曜日よる10時より放送中のドラマ『Smoking Gun』,中盤を迎えこれからの展開がとても気になるところですが、そんな中、原作者の竹谷州史先生と横幕智裕先生がお二人揃ってご来店くださいました。
特に竹谷先生につきましては久しぶりのご来店になります。
当店が創作しましたカクテル「Smoking Gun」をぜひ飲んでみたかったということで、ご到着早々にご注文いただきました。
喜んでいただき、本当に嬉しかったです。

お帰りの際に先日、横幕先生がサインを描いてプレゼントしてくださいました番組のポスターに、竹谷先生がその場でサインを描いてくださいました。
なんと、主人公「流田縁」のイラスト付きです!

原作者お二人のサイン付きポスター、これはかなりの貴重品ですね^^

店内にディスプレイしておりますので、原作のファンの方もドラマからファンになった方もぜひいちど見に来てくださいませ。

スモーキングガンのポスター2